炎炎夏季,热浪滔滔,念念必许多东谈主都还是烧毁了麻辣烫、暖锅这类滚热的食品,拥抱起三明治、沙拉等白东谈主饭。 此时的山西东谈主,肃静拿出一盘运城凉拼,并高声秘书:“登科沙拉的天花板,运城凉拼必须有姓名!” 运城凉拼在山西的地位是这样的: 不管去饭铺吃啥,先把凉拼点了; 在山西,突出3东谈主必点凉拼; 今天吃大盘鸡?那得配凉拼啊!吃羊肉泡?还得配凉拼啊! 走进运城的餐馆,凉拼险些是标配,不管是面馆照旧羊肉泡馍店,菜单里必定有凉拼。毋庸纠结哪一家的凉拼厚味,在运城能开下去的馆子,凉拼的水平大多都有...